Makanan apa yang tidak boleh dilewatkan selama Anda tinggal di Makau?
Masakan Makau
Makanan di Makau merupakan kombinasi unik dari masakan Portugis dan Cina. Selama 400 tahun pemerintahan Portugis, rempah-rempah tradisional Eropa dan minyak zaitun, yang tidak banyak digunakan dalam masakan asli Tiongkok, diimpor ke sini. Jenis masakan:
Makanan Portugis - banyak restoran melaporkan bahwa mereka menawarkan makanan tradisional Portugis, tetapi hanya restoran yang lebih baik di ujung barat daya semenanjung yang menawarkan makanan tradisional Portugis yang sesungguhnya. Cobalah duck de cabidela (bebek rebus) - tidak terlihat sangat mewah tapi rasanya enak, bacalhau (ikan kod asin), caldoverde (sup
dengan kentang, kubis dan chorizo), feijoada (panci dengan kacang rebus dan sosis) dan pastéis de nata (kue puff pastry vanila yang diisi dengan krim kuning telur).
Di pulau Taipa, Anda akan menemukan António dan Miramar, yang merupakan restoran tradisional Portugis namun termasuk yang paling mahal. Lord Stow's Bakery, toko roti yang membuat Pastéis de nata terkenal di Makau, terletak di Coloane, dan Margaret's Cafe e Nata adalah kafe yang populer di kota tua.
Makanan Mak au - ini adalah kombinasi masakan Cina yang dipengaruhi oleh pengaruh Portugis, terutama dalam hal penggunaan rempah-rempah Eropa. Banyak restoran yang mengklaim menawarkan makanan tradisional Portugis, namun pada dasarnya adalah makanan Makau. Restoran yang terkenal adalah Riquexó.
Hidangan tradisionalnya meliputi kue almond (kue kering khas Tionghoa, suvenir tradisional), galinhas à africana (ayam dengan saus piri-piri), galinhas à portuguesa (ayam dengan kari kelapa), pork chop bun (hamburger Makau - daging babi panggang dalam roti), dendeng (irisan dendeng), dan minch (daging cincang dengan potongan kentang dan nasi).
Dimsum (kue kukus berisi daging) atau makanan laut juga sangat populer, dan konon lebih enak di Makau daripada di Hong Kong. Di kota tua, Anda bisa menemukan banyak restoran sederhana yang menawarkan makanan seharga MOP3 0, namun menunya kebanyakan hanya dalam bahasa Mandarin, jadi Anda harus memilih berdasarkan gambar atau menunjuk sesuatu.
